|
|
|
|
|
|
|
|
Tartine pic-nic
Ingredienti per la base: fette di pane bianco o nero o di segale, imburrate.
Preparazione di alcuni tipi:
1) Pane di segale imburrato con una fetta di prosciutto, guarnito con lattuga, prezzemolo tritato, una fettina di pomodoro, maionese o senape.
2) Pane di segale imburrato con fettine di uovo sodo e di pomodoro e guarnite con prezzemolo.
3) Pane nero imburrato dove stendere del paté di fegato e coprire con funghetti coltivati ripassati in padella con olio, burro e prezzemolo e una fettina di pancetta affumicata.
4) Pane nero imburrato dove spalmare del formaggio danese molle e coprire con acini d'uva senza semi e tagliati a metà. Al poso dell'uva si possono usare sottaceti e capperi.
5) Imburrare una fetta di pane bianco, sistemarci sopra una foglia di lattuga e coprirla con gamberetti lessati e maionese. Guarnire con prezzemolo tritato e una fettina sottile di limone.
|
|
