|
Questa salsa è perfetta per
condire pesci e carni arrostite alla griglia.
Ingredienti:
2 cucchiai di Senape
1 dl di latte
cipolline, capperi, carote e
cetriolini sott'aceto
1 limone
prezzemolo, olio, sale e pepe
Preparazione:
Versare la senape in una
ciotola e diluirla con il latte.
Sbattere il composto e unire
l'olio versandolo a filo, quando la salsa si sarà addensata, insaporire con
sale e pepe.
Aggiungere il succo di limone
(filtrato dalle impurità), il prezzemolo tritato e tutti i sottaceti
sminuzzati.
Amalgamare il tutto per bene e
passare nel frullatore.
Ecco pronta la salsa!!!
|
